・キャベツ大3枚 ・じゃこ 大さじ1 ・ごま ・しょうゆ ・ごま油(各小さじ1)
1)キャベツは、葉と芯に分け、葉はざく切り、芯は薄切りにし、さっと塩ゆでしてざるに上げ、水を切る
2)ごま・しょゆ・ごま油を混ぜあえる。じゃこを入れまぜる
・じゃがいも1ケ ・白菜キムチ 40g ・わかめ 2g ・だし汁 2cup
・みそ 小さじ2 ・一味唐辛子 ・ねぎ
1)じゃが芋は、皮をむいて、薄くいちょう切りにする。キムチはざく切り、わかめは水で戻す。
2)鍋にだし汁、じゃが芋を入れ火にかける。柔らかくなったらキムチ、わかめを加え、みそを溶かし入れる。
3)器に盛り、ねぎを飾る
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